• Ekiz Farkı

Güneş doğudan doğar zeytin ve zeytin yağı'da...

Türkiye de zeytinyağını ambalaja ilk koyan markaların başında gelen Ekiz Yağları Dünya'nın bitki örtüsü zenginliği ve oksijen yoğunluğu bakımından en yüksek değerlerine sahip nadir bölgelerinden biri olan Ege bölgesinde ki zeytinlerden uzmanlarca özenle seçilecek üretilmektedir Ekiz zeytin yağları toplanan zeytinin tamamını topladıktan sonra en geç iki saat içersinde sıkımı yapılarak, ürünün şişelenmeden önce olabilecek en taze hali ile muhafaza edilmesi sağlanmaktadır. Toplanan zeytinin tamamı soğuk sıkım yöntemi ile 22 ° aşmayacak  sıcaklıkta 40-45 dakika sıkılarak ürünün Tadı, kokusu ve dokusu ve asitliğinde herhangi bir kayıp yaşanmaması sağlanmaktadır