• Neden Ekiz

Ekiz üretimini zeytinin ana yurdunda yüksek teknolojiyi geleneksel yöntemler ile harmanlayarak yapmaktadır. Bütün kutsal kitaplarda adı geçen tek meyve olan zeytinin yapılan genetik araştırmalar sonucu ana yurdunun Anadolu olduğu kanıtlanmıştır. Binlerce yıllık Ömrü olan ve yaşam ağacı olarak bilinen bu mucize ağaç'ın en yaşlılarından biri Manisa Kırkağaç ilçesi Bakır beldesinde Tabiat Varlıklarını Koruma Kurulu tarafından 2011 yılında 1682 Yaşında olduğu tescillenmiştir

Urla'da M:Ö 600 Yılına ait Dünya'nın bilinen en eski zeytin Yağı fabrikası "Klezomenai"nin  bu bölgede olduğunu da göz önüne alırsak Ekiz bu dünya mirasının ana yurdunda yüksek teknolojiyi geleneksel yöntemler ile harmanlayarak üretimini yapmakta,ve dünya sofralarına sunmaktadır